Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Especias, maza, planta.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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8.17 g
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8.17%
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La energía (calorías)
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475 kcal
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Energía (julios)
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1989 kJ
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Proteína
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6.71 g
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6.71%
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lípido total (grasa)
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32.38 g
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32.38%
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Ceniza
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2.23 g
|
2.23%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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50.5 g
|
50.5%
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Fibra, dietética total
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20.2 g
|
20.2%
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Calcio, Ca
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252 mg
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0.25%
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Hierro, Fe
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13.9 mg
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0.01%
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El magnesio, Mg
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163 mg
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0.16%
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El fósforo, P
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110 mg
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0.11%
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Potasio, K
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463 mg
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0.46%
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Sodio, Na
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80 mg
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0.08%
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Zinc, Zn
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2.3 mg
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Cobre, Cu
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2.467 mg
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El manganeso, Mn
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1.5 mg
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El selenio, Se
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2.7 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
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21 mg
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0.02%
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tiamina
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0.312 mg
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Riboflavina
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0.448 mg
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La niacina
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1.35 mg
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La vitamina B-6
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0.16 mg
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El folato, el total de
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76 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
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76 µg
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El folato, DFE
|
76 µg
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Vitamina B12
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0 µg
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La vitamina A, RAE
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40 µg
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retinol
|
0 µg
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La vitamina A, IU
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800 IU
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La vitamina D (D2 + D3)
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0 µg
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Vitamina D
|
0 IU
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Los ácidos grasos, saturados totales
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9.51 g
|
9.51%
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
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0 g
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.93 g
|
0.93%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
7.69 g
|
7.69%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.43 g
|
0.43%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
11.17 g
|
11.17%
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16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.58 g
|
0.58%
|
18: 1 indiferenciada
|
10.59 g
|
10.59%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
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22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
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4.39 g
|
4.39%
|
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18: 2 indiferenciada
|
4.31 g
|
4.31%
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.08 g
|
0.08%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
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20: 5 n-3 (EPA)
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0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
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Colesterol
|
0 mg
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Los fitoesteroles
|
73 mg
|
0.07%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
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Cafeína
|
0 mg
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teobromina
|
0 mg
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